最近、はやってるのでご存知の方もいらっしゃると思います。
アルミのドリッパー（抽出器具）がなければ、ペーパードリップで濃い目に出したものを使ってもいいと思います。
カップの底にたっぷり練乳を入れて、その上に苦めのコーヒーを６０ｃｃほど注いで飲みます。 甘苦く、エネルギッシュで元気がでてきます。
味は懐かしい味。昔飲んだパック入りの「ミルクコーヒー」のような味です。

「ドリッパーでのベトナムコーヒーの作り方」
1.豆は細めに挽きましょう。
2.カップにコンデンスミルクを入れて置く。
3.ドリッパーの中に粉を押さえる金具が付いているので外す。
4.カップの上にドリッパーを乗せコーヒー粉を入る。この時、外した粉押さえ用金具を入れネジがあったらを軽く締め付ける。
5.ドリッパーの上からお湯を入れ粉を蒸らす。10秒位経ったら残りのお湯を一気に入れる。
6.ドリッパーにフタをし、そのまま抽出が終わるまで待つ。
7.ドリッパーを外しカップに出来上がったコーヒーとミルクをかき混ぜ上澄みを飲む。